L’alimentazione naturale nasce da una nuova consapevolezza dell’uomo moderno che sente forte il desiderio di riavvicinarsi alla natura favorendo per questo lo sviluppo dell’agricoltura biologica e tutte le altre tecniche agronomiche fondate sulle naturali interazioni tra organismi viventi, clima e azione dell'uomo e che escludono l'impiego di prodotti chimici di sintesi".